Robiłem aktualizację Małej Symfonii do najnowszej wersji, stawki VAT mam nowe lecz deklaracji vat nie.
Czy należy je jakoś wczytać?

Powinno być od razu. A może nie zrobiłes aktualizacji raportów po instalacji? Tzn. jesli robiłeś MPUZ to system po aktualizacji uruchomić jako admin i powinien zapytać o wgranie nowych raportów. Jeśli z instalki pełnej to powinny być od razu bez wgrywania.

Najnowsza wersja to 2011.1b. Czy taką masz zainstalowaną?

no w sumie możesz mieć rację. Założyłem, że jeśli ktoś pisze "mam najnowszą wersję" to ma na myśli najnowszą a nie gołe 2011 ;)